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手撕包菜

手撕包菜

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爱吃de胖子
巧手待客菜。 包菜的吃法多种多样。我最喜欢的就是这道,手撕包菜。 包菜叶子用手掰开再炒着吃,味道格外的好。
辅料 辅料
干辣椒10g
花椒5个
葱10g
姜5g
五香粉3g
酱油10ml
美极鲜5ml
醋5ml
耗油5ml
花生油20ml
做法 手撕包菜的做法
1
包菜用手撕成小块,洗净控水。
手撕包菜的做法步骤1
2
木耳泡发洗净撕成小块。
手撕包菜的做法步骤2
3
热锅下油,先放入花椒粒煸香。
手撕包菜的做法步骤3
4
然后放入包菜、干辣椒翻炒。
手撕包菜的做法步骤4
5
炒至包菜基本上变软的时候放入木耳翻炒30秒。
手撕包菜的做法步骤5
6
在放入葱姜,酱油,美极鲜,蚝油,醋,五香粉翻炒30秒出锅即可。
手撕包菜的做法步骤6
7
盛盘。
手撕包菜的做法步骤7

小贴士

1,煸花椒时一定要用小火。 2,包菜用手撕,别图省事用刀切,那样味道要差一些。

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