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消耗剩下的几只芋艿。芋艿滑滑的,切的时候好像有点抓不住似的。放少少的油,小炒一下,保留着软糯的特色,一样很讨人喜欢~~
辅料 辅料
橄榄油适量
干辣椒适量
盐适量
葱花适量
做法 炒芋艿的做法
1
芋艿洗净削皮,切小片。
炒芋艿的做法步骤1
2
干辣椒切碎。
炒芋艿的做法步骤2
3
起锅爆香辣椒。
炒芋艿的做法步骤3
4
倒入芋艿,拌炒,稍加些水,炒至软糯。
炒芋艿的做法步骤4
5
调味即可。
炒芋艿的做法步骤5

小贴士

把干辣椒的籽取出,以防太辣。

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