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洋参鲍鱼汤

洋参鲍鱼汤

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耕心
2010-09-03 逢年过节,我家都离不开鲍鱼的菜式,夫君说要过个旺旺的节日(*^__^*) 嘻嘻…… 以前为了方便,一般买罐头鲍鱼,省事啊。。。 这次回汕头,刚好看到活鲜鲜的【大连鲍鱼】,品种真棒!这时候买比临近中秋节便宜,一斤一百五十元,就买了五斤多带回苏州,昨晚和夫君吃了六个,哇噻!美味极啦!
辅料 辅料
洋参适量
做法 洋参鲍鱼汤的做法
1
食材:鲍鱼,洗净待用。
洋参鲍鱼汤的做法步骤1
2
食材:猪腱子肉,洗净待用。
洋参鲍鱼汤的做法步骤2
3
食材:洋参。
洋参鲍鱼汤的做法步骤3
4
将猪腱子肉切厚片。
洋参鲍鱼汤的做法步骤4
5
将猪腱子肉飞水。
洋参鲍鱼汤的做法步骤5
6
把鲍鱼、猪腱子肉和洋参放进砂锅中。
洋参鲍鱼汤的做法步骤6
7
一次性注满清水,大火煮滚后转小火煲2小时。
洋参鲍鱼汤的做法步骤7
8
盛入汤碗中,即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
洋参鲍鱼汤的做法步骤8

小贴士

这汤水完全不用下任何调料,就非常鲜甜的哦!秘密在于下足量的猪腱子肉和鲍鱼。

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