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今天几个同事晚上一起聚餐,饭后大家来我的小家做客,我们一起动手烤了很多的饼干,俗话说三个女人一台戏,我们五个女人在一起叽叽喳喳.有说有笑的,是真热闹呀!说实话,大晚上的,我还真有点担心邻居报警.
辅料 辅料
糖粉50g
杏仁粉40g
柠檬汁少许
做法 涂鸦饼干的做法
1
低筋面粉+糖粉+杏仁粉过筛;
涂鸦饼干的做法步骤1
2
加入用微波炉融化的黄油和柠檬汁,搅匀,和成面团,放到保鲜袋里擀成薄片.柠檬汁在这里起到了起酥的效果,还会留下柠檬的清香,不要放太多,一小勺就好了;
涂鸦饼干的做法步骤2
3
放到冰箱的冷藏里待15分钟.这时候可以加热巧克力了,在碗里放一小块黄油,加入巧克力,隔水加热.热好后放到一边待用;
涂鸦饼干的做法步骤3
4
把有些变硬的面饼从冰箱里取出,用饼干模具按出自己喜欢的形状,放到油布上.之后放入烤箱,160烤8分钟,我家用的是小烤箱,受热太集中了,容易糊,我就在油布下加了一层锡纸来隔热,效果很好的;
涂鸦饼干的做法步骤4
5
等饼干烤好后,把融化的巧克力放入一次性裱花袋,在烤好的饼干上画自己喜欢的图案.大雪画得很投入;
涂鸦饼干的做法步骤5

小贴士

注意烤箱烤制时间

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