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记得上学时喜欢吃一种叫“味嘟嘟”的方便食品,加热后开袋即食,拌米饭味道好极了,就是咖喱做的,不过价格好贵。现在俺回家了,不用再吃方便食品,自己就可以做咖喱,肉多实惠。
辅料 辅料
土豆适量
胡萝卜适量
洋葱适量
做法 咖喱鸡腿的做法
1
把鸡腿剁开。
咖喱鸡腿的做法步骤1
2
用料酒腌一下去腥。
咖喱鸡腿的做法步骤2
3
土豆、胡萝卜洗净去皮切削小块,洋葱切碎。
咖喱鸡腿的做法步骤3
4
锅里放比平时炒菜量多一点的油,放洋葱末煸炒出香味,放入鸡肉煸炒,放土豆,胡萝卜煸炒。
咖喱鸡腿的做法步骤4
5
炒匀后加入开水,放入两大块油咖喱,盖锅中火炖20分钟左右,放盐,醋,一点酱油,接着倒入一点牛奶,此时土豆已软烂,大火收汁,放点麻油,出锅。
咖喱鸡腿的做法步骤5

小贴士

很开胃的待客菜

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