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豆花鱼火锅

豆花鱼火锅

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麻油
辅料 辅料
主料:适量
辅料A:适量
姜丝适量
葱段适量
料酒适量
柠檬汁适量
辅料B:适量
食用油适量
大葱适量
干辣椒适量
干花椒适量
生姜片适量
麻辣鱼调料适量
香菜适量
做法 豆花鱼火锅的做法
1
把鱼片用辅料A顺一个方向抓匀,腌1个小时;
豆花鱼火锅的做法步骤1
2
油麦菜和豆腐焯水后铺入锅底;
豆花鱼火锅的做法步骤2
3
油温热后小火把大葱,干辣椒,干花椒,生姜片煸出香味,放麻辣鱼调料炒香 放热水,香菇熬煮2分钟,放鱼片;
豆花鱼火锅的做法步骤3
4
鱼片熟后关火,倒入铺蔬菜的锅中,撒芝麻,香菜。
豆花鱼火锅的做法步骤4

小贴士

麻辣鱼调料是买的现成的,我比较喜欢秋霞,谭鱼头,德庄这几个牌子,大家可以选自己 喜欢的口味,选火锅底料也可以~ 另备羊肉片,鱼丸,蔬菜,蘑菇等等若干,鱼吃完以后,架上电磁炉,用这个底锅,就可以开吃火锅了^^

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