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一直蛮喜欢喝浓汤的说~ 今天就上一款精致的懒人汤 为什么要叫懒人汤呢~ 因为真正做浓汤很麻烦的,酥皮擀的也很累人 于是里面的汤我用汤料包冲的.哈哈~ 至于上面的酥皮,是用印度飞饼做的.. 哦拉拉~加在一起,看上去却很精致.. 最关键的是,味道还算不错哦~
辅料 辅料
玉米浓汤料包1包
玉米火腿肠2根
豌豆粒适量
做法 酥皮玉米浓汤的做法
1
飞饼回温,底部撒些面粉。
酥皮玉米浓汤的做法步骤1
2
将2个飞饼叠在一起。
酥皮玉米浓汤的做法步骤2
3
将2擀开,成正方形状。
酥皮玉米浓汤的做法步骤3
4
将3对折。
酥皮玉米浓汤的做法步骤4
5
将4擀开,成长方形状。
酥皮玉米浓汤的做法步骤5
6
将面坯对半切开,备用。
酥皮玉米浓汤的做法步骤6
7
将粉料倒入锅中。
酥皮玉米浓汤的做法步骤7
8
倒入冷水,搅拌均匀。
酥皮玉米浓汤的做法步骤8
9
加入火腿肠、豌豆粒和牛奶,煮开即可。
酥皮玉米浓汤的做法步骤9
10
装入碗中。
酥皮玉米浓汤的做法步骤10
11
将面坯盖在碗上。
酥皮玉米浓汤的做法步骤11
12
刷上蛋液,撒些黑芝麻,200度,10~15分钟。
酥皮玉米浓汤的做法步骤12

小贴士

【煩式心得】 1.冲汤的水也可以全换成牛奶,我觉得会更香些,因为我是先放水的,所以只能加一点点牛奶了.55555.. 2.印度飞饼是速冻食品,在冷冻柜台才有的哦..在回温的时候,在饼上撒些面粉,以免沾黏在菜板上。 3.2张饼叠在一起的时候,喷点水,能沾的比较牢。 4.酥皮部分,最后的大小,最好比碗口要大.而且尽量大1~1.5倍,如果正好,或者大一点点的话,烤制的时候,酥皮会掉到汤中!!! 5.这种汤要趁热吃才好吃...

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