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抹茶糯米滋

抹茶糯米滋

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睡眼惺忪
早半个月前,在鱼木疙瘩的烘焙淘宝小店,买的抹茶粉也早就养精蓄锐咯。这会儿用来做个冰凉小点,最美了不是?我把清凉速递给你,你感觉到了么??? 双鱼,影子,毛毛妈也都很喜欢糯米滋,这款---速递清凉抹茶糯米滋的方子是我向她们的特别交代,加上详细的过程,希望对童鞋们有用。也希望给你们带去不止一丝的清凉。
辅料 辅料
抹茶粉20g
红豆沙100g
椰丝1杯
做法 抹茶糯米滋的做法
1
揉面过程: 将用料备齐。
抹茶糯米滋的做法步骤1
2
取深碗倒入抹茶粉。
抹茶糯米滋的做法步骤2
3
舀5大勺糯米粉。
抹茶糯米滋的做法步骤3
4
徐徐倒入开水。
抹茶糯米滋的做法步骤4
5
用筷子拌匀。
抹茶糯米滋的做法步骤5
6
加入剩余的糯米粉用手拌匀成团。
抹茶糯米滋的做法步骤6
7
包馅过程: 取适量剂子团圆压扁。
抹茶糯米滋的做法步骤7
8
将豆沙团放在中间。
抹茶糯米滋的做法步骤8
9
用虎口合拢面皮。
抹茶糯米滋的做法步骤9
10
在手心俩手搓圆。
抹茶糯米滋的做法步骤10
11
双色皮摞起来,照2.3方法。
抹茶糯米滋的做法步骤11
12
在开水中煮熟面团,捞起后放在椰丝中滚动沾满椰丝。
抹茶糯米滋的做法步骤12
13
放凉入冰箱冷藏一夜,即可食用。
抹茶糯米滋的做法步骤13

小贴士

1.先将少许糯米粉,用开水调成粘稠状,再拌入其它糯米粉搓,比较好整理。 2.绿茶只要煮浮起即可,太久会破坏抹茶的营养。 3.做完以后放凉放在冰箱中冰镇2小时效果是最佳的。这是一款可保持温度的盒子是乐扣的产品,冰带要放入速冻里冻成冰,很好用。

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