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辣拌小根蒜根

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5
幸福的林冰
春暖花开的季节总少不了要去郊外走走看看,虽然一路上少不了人多车多的闹心,但一到达目的地也是心情大好,有时候还会有额外收获,就像此次出行,跟随小朋友的步伐不走寻常路,却意外的发现了一个新大陆,让我收获到了这些意外惊喜。对于吃货来说,看到这些小根蒜远比观景收获更多,所以小朋友们在赏景的同时我就专心致志的蹲下来寻找这些宝贝,虽然小根蒜最好是用小铲子连根拔想,但想想留着部分根部让它继续发扬光大,等到明年会发展到更多,毕竟喜欢这个不止我一个人哈。
辅料
辣椒酱30克
盐1克
辣拌小根蒜根的做法
1
小根蒜取根部备用,根须不用去除
2
将根部泡入水中,洗净沥干水份
3
用刀将小根蒜拍扁
4
将拍好的小根蒜放入碗中,加入盐
5
加入辣椒酱
6
拌匀即可食用

小贴士

1、把小根蒜拍扁是为了充分释放它的香味儿并且容易入味 2、辣椒酱是自制的,里面的调味品都全,如果没有,可以选择自己喜欢的调料来放

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