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辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
八角适量
桂皮适量
良姜适量
料酒适量
叉烧酱适量
白糖适量
生抽适量
做法 叉烧排骨的做法
1
原料图片
叉烧排骨的做法步骤1
2
小排洗净,沥干水分,用、葱、姜、盐、料酒腌渍入味,放热油中炸2分钟
叉烧排骨的做法步骤2
3
葱、姜、八角、桂皮、良姜炒出香味
叉烧排骨的做法步骤3
4
放入小排、加开水、盐、料酒、叉烧酱、生抽,小火焖30分钟
叉烧排骨的做法步骤4
5
放白糖继续加热时汤汁浓稠,
叉烧排骨的做法步骤5
6
装盘
叉烧排骨的做法步骤6

小贴士

糖要后放

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