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今天与大家分享的就是这个花朵春卷,做起来想当简单,春卷皮在网上或超市都能买到,馅料您可以选择自已喜欢的,素的,肉的,海鲜的您随意。 馅料我选用了南极磷虾、玉米、豌豆,只用简单的胡椒粉和盐调味,没想到,用它个方法做出的春卷,儿子只刚开始咬了一口,就喜欢上了,并且得知我里面放了虾肉也没有拒绝。炸好的春羞耻,象一朵花,外壳的味道又香又脆,细细品嚼,除了酥脆,那就是鲜香了。 春卷皮6张 南极磷虾肉120克 甜玉米和豌豆共100克 胡椒粉少许 盐1克
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
做法 炸花朵春卷的做法
1
准备食材。
炸花朵春卷的做法步骤1
2
将焯熟的甜玉米和豌豆沥净水份,与虾肉放在一起。加入盐、胡椒粉拌匀。盐您一定不要多放,一点点或不放都行。因为咱们还可以配上醮料食用。
炸花朵春卷的做法步骤2
3
将春卷皮取出,喷上一点点水。因我的春卷皮是经过冷冻又解冻的,所以比较硬。如果您买的是新鲜的就会较软,可以直接使用不必喷水,这个请根据情况决定。
炸花朵春卷的做法步骤3
4
放入馅料。这个酌情放哈,喜欢大馅的多放点,喜欢脆皮的少放点。
炸花朵春卷的做法步骤4
5
用手边整理边提起四角。提前准备焯软的香菜或芹菜,撕成细丝,将它捆起来
炸花朵春卷的做法步骤5
6
打个结,最后再整理一下。
炸花朵春卷的做法步骤6
7
油锅八成热时,放入,可以用筷子夹住定在油锅中定一下型再放开。
炸花朵春卷的做法步骤7
8
炸至金黄色,捞出沥油。
炸花朵春卷的做法步骤8
9
直接吃或配番茄酱都可。
炸花朵春卷的做法步骤9

小贴士

因我的春卷皮是经过冷冻又解冻的,所以比较硬。如果您买的是新鲜的就会较软,可以直接使用不必喷水,这个请根据情况决定。

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