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这种鸡排非油炸,特别适合减肥时馋疯了鸡排的我,虽然口感比油炸的略差,不过相对低脂健康,总比没有强哈哈。
辅料 辅料
沙拉酱一勺
盐适量
黑胡椒粉适量
料酒一勺
鸡蛋40g
橄榄油一勺
面包糠适量
做法 低脂健康烤鸡排的做法
1
1将鸡胸肉洗净擦干水份,用刀分开两层。
低脂健康烤鸡排的做法步骤1
2
2用松肉锤将肉砸松。
低脂健康烤鸡排的做法步骤2
3
3处理好的鸡胸肉放入容器中。
低脂健康烤鸡排的做法步骤3
4
4加入沙拉酱,按自己喜好,说是低脂那我们就可以放些低脂沙拉酱或千岛酱,也可以放正常的沙拉酱,一两勺热量不是很大。
低脂健康烤鸡排的做法步骤4
5
5加入黑胡椒粉,料酒和盐。
低脂健康烤鸡排的做法步骤5
6
6加入适量的橄榄油,也可以不放更低脂不过口感会差一些。
低脂健康烤鸡排的做法步骤6
7
7打入鸡蛋。
低脂健康烤鸡排的做法步骤7
8
8将鸡肉抓匀入味,冷藏腌一宿。
低脂健康烤鸡排的做法步骤8
9
9把腌好的鸡胸取出,一片片放入面包糠里双面粘匀
低脂健康烤鸡排的做法步骤9
10
10将鸡排放在烤盘的架上。
低脂健康烤鸡排的做法步骤10
11
11烤箱220度预热,连同烤盘一起放入烤箱中层烤20分钟。
低脂健康烤鸡排的做法步骤11
12
12取出翻面放回烤箱继续烤15分钟左右。 吃的时候可以粘些番茄沙司哦。
低脂健康烤鸡排的做法步骤12

小贴士

小贴士: 1家里就有一些白色的面包糠,烤出的鸡排会略显苍白,不过没有色素,相对健康。如果想要烤出的颜色好看最好用黄色的那种面包糠。 2粘了面包糠的鸡排最好放置15分钟,让面包糠粘得更牢不易掉落。

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