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可可雪花酥

可可雪花酥

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红豆厨坊
雪花酥这是一款网红台式点心,突然风靡朋友圈,私房热卖的爆款。 有人叫雪花饼,也有叫一口酥的。很多人一开始对此“网红”不以为然,试吃过对这神奇的口感也爱上了,入口有嚼劲,随之饼干即化,还带着牛轧糖一样的韧粘,浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜,好吃得停不下来! 做过原味的雪花酥,这次又尝试了可可味道的,一口一个好吃不停口。
辅料 辅料
可可粉适量
巧克力酱30g
做法 可可雪花酥的做法
1
准备好所有的食材。
可可雪花酥的做法步骤1
2
黄油,巧克力酱放入锅中加热。
可可雪花酥的做法步骤2
3
搅拌至融化。
可可雪花酥的做法步骤3
4
加入棉花糖小火翻炒。
可可雪花酥的做法步骤4
5
加热至棉花糖融化。
可可雪花酥的做法步骤5
6
倒入奶粉翻炒。
可可雪花酥的做法步骤6
7
加入可可饼干,坚果,果脯。
可可雪花酥的做法步骤7
8
全部翻拌均匀。
可可雪花酥的做法步骤8
9
取出放入不沾盘用手按压平整冷凉。
可可雪花酥的做法步骤9
10
筛上一层可可粉,再切小块即可。
可可雪花酥的做法步骤10

小贴士

混合果脯我用的是蔓越莓和哈密果干,你可以用自己喜欢的任何果脯。 这词用的可可饼干是儿童早餐饼干,口感相当不错。

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