搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
香辣味的烤肉酱用在糯米鸡里好像倒不觉得怎么辣。忽然就觉得,这些烤肉酱都没怎么正儿八经的做过菜。然而,除了纯肉类,又能有些什么素一点的菜品呢?鸡胸肉,配上现成的南瓜莴笋,炒个香辣鸡丁? 鸡肉炒老了不好吃,还是先把南瓜焖到软熟,再炒鸡丁比较好。配了一点点洋葱,这似乎是烤肉的标配?虽然不是烤肉,只是烤肉酱而已,也还是配一点点洋葱。 配菜很多,而肉很少,吃起来比较没有负担。 香辣烤肉酱,把所有的小丁都染红。而辣味,在这里有了明显的感觉。。。。。
辅料 辅料
淀粉少许
姜蒜适量
做法 香辣南瓜莴笋炒鸡丁的做法
1
用料:鸡胸肉100克,南瓜100克,莴笋100克,洋葱35克,大喜大香辣烤肉酱35克,淀粉少许,姜蒜适量,
香辣南瓜莴笋炒鸡丁的做法步骤1
2
姜蒜拍碎切末,其余食材切丁。
香辣南瓜莴笋炒鸡丁的做法步骤2
3
在鸡肉丁中加入淀粉和10克烤肉酱,
香辣南瓜莴笋炒鸡丁的做法步骤3
4
拌匀,腌制约半小时。
香辣南瓜莴笋炒鸡丁的做法步骤4
5
锅中倒油,烧热,
香辣南瓜莴笋炒鸡丁的做法步骤5
6
放入姜蒜爆香,
香辣南瓜莴笋炒鸡丁的做法步骤6
7
加入洋葱,翻炒出香味。
香辣南瓜莴笋炒鸡丁的做法步骤7
8
放入南瓜莴笋丁,翻炒均匀,加少许水焖熟。
香辣南瓜莴笋炒鸡丁的做法步骤8
9
放入20克烤肉酱翻炒均匀。
香辣南瓜莴笋炒鸡丁的做法步骤9
10
出锅,备用。
香辣南瓜莴笋炒鸡丁的做法步骤10
11
锅中另倒少许油,烧热,
香辣南瓜莴笋炒鸡丁的做法步骤11
12
放入鸡丁划散,翻炒至变色。
香辣南瓜莴笋炒鸡丁的做法步骤12
13
加入炒好的南瓜莴笋,翻炒均匀。
香辣南瓜莴笋炒鸡丁的做法步骤13
14
加入剩下的烤肉酱,翻炒均匀。
香辣南瓜莴笋炒鸡丁的做法步骤14
15
离火。
香辣南瓜莴笋炒鸡丁的做法步骤15
16
出锅,装盘。
香辣南瓜莴笋炒鸡丁的做法步骤16

小贴士

配菜可以根据自己喜好任意调整变化。 鸡肉不宜久炒,变色即可,以免变老影响口感。 烤肉酱用料可以根据自己口味酌情增减。

收藏 217收藏
分享至
攻略推荐

2190

菜籽油、花生油、橄榄油……教您九种油都该怎么吃

1299

端午快到了,教你粽子的各种包法~

532

冰箱脏成这样?80%细菌因它产生!

927

春天一定多吃这种菜,提高免疫力!

309

快手小炒青椒炒鸡丁,肉质鲜嫩有秘诀!

389

懒人菜不好吃?这道蕃茄鸡丁下饭一流!