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可爱的泡芙也有很多造型,改变些颜色,增加些变化,泡芙也可以变得不一样哦!
辅料 辅料
斑兰香精1克
淡奶油100克
糖粉10克
水20克
糖60克
星星糖1克
做法 迷你泡芙塔的做法
1
牛奶里放入盐、水、色拉油。
迷你泡芙塔的做法步骤1
2
加热后沸腾时,倒入筛后的低粉。
迷你泡芙塔的做法步骤2
3
搅拌成面团。
迷你泡芙塔的做法步骤3
4
将蛋液分次加入。
迷你泡芙塔的做法步骤4
5
调成拉起来是倒三角的状态。
迷你泡芙塔的做法步骤5
6
加入斑兰香精搅匀。
迷你泡芙塔的做法步骤6
7
在马卡龙盘上挤出圆形面糊,表面用叉子抹平。200度烧烤20分钟。
迷你泡芙塔的做法步骤7
8
淡奶油加糖粉打发,挤入泡芙中。
迷你泡芙塔的做法步骤8
9
糖加水融化后,在火上加热至粘稠,放凉。
迷你泡芙塔的做法步骤9
10
用甜筒壳倒过来打底,泡芙底部粘上糖水,粘到甜筒壳上面,表面再淋些糖浆,装饰上星星糖。
迷你泡芙塔的做法步骤10
11
成品。
迷你泡芙塔的做法步骤11

小贴士

1.用叉子抹平一下,表面烤出来不会有小尖尖。 2.煮糖水的时候不要搅拌,放凉时也不要搅拌,不然糖水会变成固态。 3.挤面糊的时候不要挤太大,这个烤好后体积也比较小。

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