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酸甜萝卜花,是在酒店里吃过一次,酸酸甜甜,清口之极,回家后一直无法释怀,直到今日都念念不忘。其实,含含不忘的是它那花朵般的小模样,漂亮的造型如花朵般绽放,让你宴请宾客时,可以说是艳惊四座的美味佳肴。 酸甜萝卜花酸甜爽口,是佐酒下饭的简单佳肴。特别夏天,清爽的萝卜酸酸甜甜,的对健康也是极有好处的。酸甜萝卜花的做法很简单,新厨娘很容易上手。
辅料 辅料
白糖适量
苹果醋适量
做法 酸甜萝卜花的做法
1
材料
酸甜萝卜花的做法步骤1
2
白萝卜切片。
酸甜萝卜花的做法步骤2
3
用饼干模具将萝卜片切出花朵的形状。
酸甜萝卜花的做法步骤3
4
山楂糕用饼干模具切成花朵的形状。
酸甜萝卜花的做法步骤4
5
白萝卜、山楂糕放一个大碗中。
酸甜萝卜花的做法步骤5
6
糖、苹果醋调成汁。
酸甜萝卜花的做法步骤6
7
将调好的料汁倒入碗中,搅拌均匀,腌制10分钟即可上桌。
酸甜萝卜花的做法步骤7

小贴士

厨房小语:调糖醋汁时,可以先尝一尝味道,依据自己的口味来调制。

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