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五香卤牛肉

五香卤牛肉

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璐瑶20082008
中粮我买网果然如传说中的神速,下单第二天就收到东西啦,全部用泡沫箱和冰袋包装好,我收到时还是硬硬的,保鲜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生姜适量
香料适量
料酒适量
做法 五香卤牛肉的做法
1
将牛肉在清水里浸泡
五香卤牛肉的做法步骤1
2
中间换两次水,浸泡至水不红
五香卤牛肉的做法步骤2
3
准备一锅冷水,加入牛肉煮沸
五香卤牛肉的做法步骤3
4
倒出牛肉,用热水冲洗一下
五香卤牛肉的做法步骤4
5
在锅里加入生抽、卤水、老抽、料酒、生姜、糖、辣椒适量
五香卤牛肉的做法步骤5
6
煮沸后加入牛肉
五香卤牛肉的做法步骤6
7
水一定要多,中途不要加水
五香卤牛肉的做法步骤7
8
先用大火煮开,然后转中火慢炖
五香卤牛肉的做法步骤8
9
全程大概70分钟,出锅的牛肉继续用原汁汤浸泡着
五香卤牛肉的做法步骤9
10
非常的好吃
五香卤牛肉的做法步骤10

小贴士

注:煮牛肉最好加一段甘蔗,能去除气味 卤的过程中不要中途加水

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