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虾仁豆腐和鸡蛋即有营养又低脂低热量,在一起搭配来蒸,吃起来很鲜美嫩滑,在减肥期的朋友可以试试。
辅料 辅料
凉开水100克
海鲜酱油一勺
香葱适量
做法 虾仁豆腐蒸水蛋的做法
1
绢豆腐切小块放入碗中放一会儿出水了要倒掉,防止蒸的时候水份过多。
虾仁豆腐蒸水蛋的做法步骤1
2
鸡蛋一个打入盆中。
虾仁豆腐蒸水蛋的做法步骤2
3
加入100克凉开水搅打均匀。
虾仁豆腐蒸水蛋的做法步骤3
4
将蛋液过滤掉泡泡。
虾仁豆腐蒸水蛋的做法步骤4
5
点击填写制作步骤和技巧将蛋液倒入豆腐周围。
虾仁豆腐蒸水蛋的做法步骤5
6
水烧开。
虾仁豆腐蒸水蛋的做法步骤6
7
把蛋液放在锅中盖上盖子蒸12分钟。
虾仁豆腐蒸水蛋的做法步骤7
8
虾仁焯熟。
虾仁豆腐蒸水蛋的做法步骤8
9
香葱切碎备用。
虾仁豆腐蒸水蛋的做法步骤9
10
取出鸡蛋豆腐,放入虾仁香葱淋上一勺海鲜酱油即可食用。
虾仁豆腐蒸水蛋的做法步骤10

小贴士

绢豆腐水份比较大,要提前切好放盆中,看到有水稀出要倒掉。 蒸蛋液豆腐的时候要在碗上盖一个保鲜膜并扎几个小眼,防止蒸的时候水蒸汽滴入碗中。 没有绢豆腐就用内脂豆腐。

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