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这款粥比较适合小孩子吃、颜色好看营养也很丰富,如果是大人吃可以另外再放点盐
辅料 辅料
盐1/4茶匙
干香菇4朵
胡萝卜1根
芹菜1根
姜1小块
做法 香菇鸡茸蔬菜粥的做法
1
将大米洗净后,用清水浸泡
香菇鸡茸蔬菜粥的做法步骤1
2
将鸡胸先切片,再切成碎末
香菇鸡茸蔬菜粥的做法步骤2
3
放入盐腌制
香菇鸡茸蔬菜粥的做法步骤3
4
干香菇要提前2小时用温水浸泡
香菇鸡茸蔬菜粥的做法步骤4
5
将浸泡好的香菇取出后,用清水冲洗干净,挤压出水分后,切成小碎丁。
香菇鸡茸蔬菜粥的做法步骤5
6
胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗,也切成碎末,姜去皮切成细丝
香菇鸡茸蔬菜粥的做法步骤6
7
锅中倒入1500ML清水
香菇鸡茸蔬菜粥的做法步骤7
8
大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火,煮30分钟
香菇鸡茸蔬菜粥的做法步骤8
9
待米开花后,粥变得粘稠后,放入鸡肉末
香菇鸡茸蔬菜粥的做法步骤9
10
放入香菇碎
香菇鸡茸蔬菜粥的做法步骤10
11
放入胡萝卜碎
香菇鸡茸蔬菜粥的做法步骤11
12
放入姜丝 搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底
香菇鸡茸蔬菜粥的做法步骤12
13
放入芹菜末
香菇鸡茸蔬菜粥的做法步骤13
14
煮1分钟搅匀出锅
香菇鸡茸蔬菜粥的做法步骤14

小贴士

大米淘洗干净用水浸泡30分钟再煮比较容易开花

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