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阿根廷红虾荷兰豆

阿根廷红虾荷兰豆

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爱跳舞的老太
今年春节,是到福建三明姐姐家过的,姐姐知道我们从江苏来过年,就准备了好些菜,其中有一箱阿根廷红虾。 阿根廷红虾个头很大,虾肉非常鲜嫩,口感紧实好吃。用荷兰豆搭配,颜值高,营养全面,待客有面子。 关于这个菜大家都很喜欢,所以学习姐姐做了一次。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
地瓜粉适量
蒜适量
葱适量
做法 阿根廷红虾荷兰豆的做法
1
准备好食材-荷兰豆撕去筋,洗净沥干,
阿根廷红虾荷兰豆的做法步骤1
2
阿根廷红虾剪去壳,挑去虾线,漂净,沥干,
阿根廷红虾荷兰豆的做法步骤2
3
加适量盐,料酒,
阿根廷红虾荷兰豆的做法步骤3
4
撒些胡椒粉,用手抓匀,使之入味,
阿根廷红虾荷兰豆的做法步骤4
5
加2小勺地瓜粉,搅拌匀
阿根廷红虾荷兰豆的做法步骤5
6
锅里油热,放入阿根廷红虾,中火两面略煎,
阿根廷红虾荷兰豆的做法步骤6
7
加点清水,煮2分钟,撒些葱花煸匀,盛出,
阿根廷红虾荷兰豆的做法步骤7
8
锅里油热,放入蒜末爆香,放入荷兰豆煸炒匀,加些盐调味,沿锅边淋些清水,煮2分钟,盛出。
阿根廷红虾荷兰豆的做法步骤8
9
把阿根廷红虾与荷兰豆摆盘好即可上桌。
阿根廷红虾荷兰豆的做法步骤9

小贴士

1.荷兰豆很容易熟,不要煮过头了. 2.阿根廷红虾比较大个,要加些水焖煮一下。

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