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每次聚会,孩子一定要我做棉花糖杯子蛋糕,好吃又简单! 棉花糖杯子蛋糕 最喜欢做杯子蛋糕,因为操作快速,烘烤时间也很短,携带和食用都特别方便,而且很小巧,就算什么也不装饰也觉得它很可爱。 女儿经常叫我做杯子蛋糕,不要奶油。因为想拿给其他朋友分享,于是,给它棉花糖和一点巧克力装饰,更加俏皮可爱,口感也更丰富了。 既然装饰上又增加了热量,那么就用无油低糖的蛋糕胚吧。
辅料 辅料
方块棉花糖6颗
冰淇淋棉花糖6颗
巧克力15克
做法 棉花糖杯子蛋糕的做法
1
鸡蛋2个 细砂糖35克 金龙鱼低筋面粉45克 巧克力15克 方块棉花糖6颗 冰淇淋棉花糖6颗
棉花糖杯子蛋糕的做法步骤1
2
蛋清打至粗泡变白,加入1/3糖,继续高速打发。
棉花糖杯子蛋糕的做法步骤2
3
棉花糖杯子蛋糕的做法步骤3
4
加入蛋黄,搅拌均匀。
棉花糖杯子蛋糕的做法步骤4
5
筛入面粉翻拌均匀。
棉花糖杯子蛋糕的做法步骤5
6
把面糊舀入模具里。
棉花糖杯子蛋糕的做法步骤6
7
放入预热好的烤箱170度20分钟,最后三分钟放上方块棉花糖。
棉花糖杯子蛋糕的做法步骤7
8
棉花糖杯子蛋糕的做法步骤8
9
巧克力装入裱花袋,放入热水里融化后,挤上蛋糕上,可根据自己喜好再撒一点糖珠。
棉花糖杯子蛋糕的做法步骤9

小贴士

小贴士: 1.打发蛋清的盆和打蛋头要干净,无水无油。

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