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年夜饭桌上,除了传统的鸡鸭鱼肉外,来道造型讨喜,又寓意美好的爆竹培根卷吧~~
辅料 辅料
鸡蛋1个
芝士片2片
胡萝卜1/3个
做法 爆竹培根卷的做法
1
材料准备好
爆竹培根卷的做法步骤1
2
培根平均对切成两份
爆竹培根卷的做法步骤2
3
鸡蛋打成蛋液,锅里倒入少许的油,烧至温热后倒入蛋液,摊成蛋饼
爆竹培根卷的做法步骤3
4
随后切成细细的丝;胡萝卜切丝后焯水,芝士切成小条状
爆竹培根卷的做法步骤4
5
锅里放入一点点油,将培根煎至微焦的状态
爆竹培根卷的做法步骤5
6
煎好后取一片放入盘中
爆竹培根卷的做法步骤6
7
趁着温热,摆入芝士、胡萝卜、鸡蛋丝
爆竹培根卷的做法步骤7
8
慢慢的卷起,用手捏一捏定型就ok啦~~
爆竹培根卷的做法步骤8
9
摆盘吧~
爆竹培根卷的做法步骤9

小贴士

冬天温度低,培根煎制完成放凉后会变硬,所以要趁着热做造型,但太热也不行,会烫伤手~

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