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麻油手撕鸡胸肉

麻油手撕鸡胸肉

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手撕鸡胸肉,是非常好吃,低热量的凉拌菜。做法也简单,只需要用香菇酱、麻油就能轻松搞定手撕鸡胸肉。下面就来分享这道好玩好吃的年也菜。
辅料 辅料
香菇酱20克
麻油3ml
香葱10克
红辣椒2个
生姜5克
陈皮1克
做法 麻油手撕鸡胸肉的做法
1
准备食材:鸡胸肉、香菇酱、麻油等食材;
麻油手撕鸡胸肉的做法步骤1
2
适量的清水倒入锅中,放入鸡胸肉,生姜、陈皮,把鸡胸肉煮熟;
麻油手撕鸡胸肉的做法步骤2
3
捞出鸡胸肉放凉;
麻油手撕鸡胸肉的做法步骤3
4
顺着鸡胸肉条纹,手撕碎;
麻油手撕鸡胸肉的做法步骤4
5
取出20克香菇酱;倒入3ml的麻油在香菇酱碗拌均;辣椒、香葱、生姜是分成洗净切好,酱料也调制好;
麻油手撕鸡胸肉的做法步骤5
6
把调料全部倒入鸡丝碗内;
麻油手撕鸡胸肉的做法步骤6
7
顺一方向拌至均匀;
麻油手撕鸡胸肉的做法步骤7
8
拌均好即可享用,也可以分成几个碟子。
麻油手撕鸡胸肉的做法步骤8
9
麻辣新鲜的手撕鸡胸肉就好了
麻油手撕鸡胸肉的做法步骤9

小贴士

1.鸡胸肉是否煮熟,可以用筷子穿过,说明煮熟; 2.香菇酱和麻油要在个碗里拌均,这样拌鸡丝的时候才不会断; 3.撕鸡胸肉的时候,要顺着条纹撕。

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