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玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

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熙诺宝贝
玛格丽特小饼干是第一次做,用的是熟蛋黄,今天给孩子做了水煮蛋,但是孩子只是吃蛋清,蛋黄他就不爱吃,所以我为了不浪费这个蛋黄,就做了玛格丽特的饼干了。
辅料 辅料
熟蛋黄1个
盐0.5g
做法 玛格丽特饼干的做法
1
准备好材料
玛格丽特饼干的做法步骤1
2
黄油隔水融化
玛格丽特饼干的做法步骤2
3
把细砂糖和盐放入黄油中
玛格丽特饼干的做法步骤3
4
低筋面粉和玉米淀粉过筛之后加入
玛格丽特饼干的做法步骤4
5
鸡蛋黄过筛 加入 鸡蛋黄要按着点劲儿就容易过筛了
玛格丽特饼干的做法步骤5
6
戴上手套,然后把盆里的食材揉成面团
玛格丽特饼干的做法步骤6
7
把他们均等的分成小块 每一个10g 然后团成球
玛格丽特饼干的做法步骤7
8
用拇指按压出漂亮的裂纹
玛格丽特饼干的做法步骤8
9
烤箱中上层,上下火160度,15-20分钟
玛格丽特饼干的做法步骤9

小贴士

最后团成均等的小球之后可以冷藏,不过冷藏这一步,我本来是冷藏的,但是我发现冷藏之后更干了,用拇指按的时候就不成形了,所以又重新团成球直接按压出裂纹 让我有点郁闷的是参考的某位豆亲的食材用量,做完才发现盐的含量她写错了数字,导致我多加了点盐,好在孩子们说好吃。

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