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这段时间,全国大部分地区都被流感侵袭。这次流感的一个特征就是猛咳不停。止咳药一定要坚持吃,我还要向大家介绍一款我家冬天常备的金桔化痰止咳茶。 其实这个茶饮不仅能止咳化痰,还有其它功效,您就是不咳时也可以喝上一点,应对冬天的暖气和空调房造成的室内空气太干燥,皮肤变干,嗓子不舒服等症状,冲上一杯,去燥保湿。同时,这个茶,还可以解酒醒酒解宿醉清口气,绝对值得您一试。 金桔500克 糖桂花2大勺 冰糖100克 白糖60克
辅料 辅料
糖桂花2大勺
冰糖100g
白糖60g
做法 桂花金桔的做法
1
准备食材。
桂花金桔的做法步骤1
2
金桔先用一勺盐搓一下,再清洗干净。
桂花金桔的做法步骤2
3
用纸净表层水份。
桂花金桔的做法步骤3
4
将金桔竖起在边侧均匀划上四五刀。
桂花金桔的做法步骤4
5
用手轻压扁。
桂花金桔的做法步骤5
6
借助牙签去掉里面的核。
桂花金桔的做法步骤6
7
也可以横切一刀分成两瓣,用牙签挑出核,这个切法更省事一些,两种切法您随意选。
桂花金桔的做法步骤7
8
加糖拌匀略腌制使金桔渗出点汤汁。
桂花金桔的做法步骤8
9
再加入适量的水,大火煮开后转小火慢煮,不建议加很多水,能没过金桔和糖多一点就行。
桂花金桔的做法步骤9
10
慢火煮约半个小时,这时的金桔变得非常透亮并且变软。
桂花金桔的做法步骤10
11
关火,加入糖桂花。如果没有糖桂花,就用干桂花也无妨,煮制时糖量增加一点即可。
桂花金桔的做法步骤11
12
盖上盖子再闷上十分钟左右,利用砂锅的余温就可将桂花与金桔充分融合了。
桂花金桔的做法步骤12
13
密封保存,美美的享用!
桂花金桔的做法步骤13

小贴士

1煮好后放凉加入蜂蜜密封在无油无水的容器中,每次干净的勺挖取用温水调饮即可,非常方便。 2糖可以多放一点,这样可以防止煮好的金桔变质。 3我们还可以用温水来泡金桔茶,然后加点蜂蜜,味道功效也棒。

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