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春节快到了,自己DIY一些想吃的很实在糖果也不错,也很好吃,还可以作为主食或者小零食。从健康的角度出发我们看看有什么好处: 主料花生,花生的营养很丰富,能够促进人体的生长发育,提高智力,增强大脑的记忆能力,还能抗老化防早衰。还能润肺,预防肠癌,保护心脏。花生有“动脉清道夫”的美誉,可以显著的降低总胆固醇和有害胆固醇含量,对心血管疾病很有好处。 除了花生这次我又加了了一些椰蓉,口味更佳哟。椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,椰蓉本身是白色的,而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色,这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。这样的椰蓉虽然口感更好,口味更浓,营养更丰富全面,但是热量较高,不宜一次食用过多。今天分享的《花生糖果》,外皮就是面粉做的,所以说嘛,看是香糖果,其实不是糖果,偶尔作为早餐很不错的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
椰蓉15g
白糖30g
做法 花生糖果的做法
1
主料:面粉、花生米 辅料:植物油、白糖、椰蓉
花生糖果的做法步骤1
2
面粉加热水和成光滑的面团,盖上醒30分钟
花生糖果的做法步骤2
3
把花生米加凉锅里炒熟捞起
花生糖果的做法步骤3
4
不要擀的太细了,小粒粒即可
花生糖果的做法步骤4
5
装碗加白糖和椰蓉拌均匀
花生糖果的做法步骤5
6
把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁
花生糖果的做法步骤6
7
擀成中间厚,边边薄的小饺子皮
花生糖果的做法步骤7
8
加上花生碎
花生糖果的做法步骤8
9
把上面的皮折下盖住花生碎
花生糖果的做法步骤9
10
下面的皮也折上覆盖过上面的皮
花生糖果的做法步骤10
11
把两边靠近花生碎的部份像拧糖果那样拧起来,捏紧,在两端尾部用叉子压出花纹
花生糖果的做法步骤11
12
全部都这样包好,静止一会
花生糖果的做法步骤12
13
热锅凉油,油热7成下糖果
花生糖果的做法步骤13
14
中小火炸到金黄色即可捞起
花生糖果的做法步骤14
15
沥油即可
花生糖果的做法步骤15

小贴士

至于馅可以包你想吃的料,也可以用凉水和面,但是没有热水口感好

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