搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
枣泥核桃糕是继牛轧糖之后又一款人气网红小零食。红枣和核桃的完美结合,口感软糯香甜,原料易得制作简单,枣泥的香甜软糯和香脆的核桃完美融合,口感软腻又有嚼头,每一口都是舌尖的享受,只要吃过包你爱不释口。 而且这款小零食还是养身保健的好东西哦,健脾益胃,补血,养颜,安神,尤其·适合女性朋友食用,也是一款暖冬滋补小零食。
辅料 辅料
黄油25克
淀粉25克
水50克
做法 枣泥核桃糕的做法
1
准备好所有的食材。
枣泥核桃糕的做法步骤1
2
红枣洗净去核枣肉稍微切小块。
枣泥核桃糕的做法步骤2
3
淀粉加水稀释备用。
枣泥核桃糕的做法步骤3
4
红枣加入两倍的水搅打成为枣泥。
枣泥核桃糕的做法步骤4
5
枣泥,麦芽糖倒入锅中。
枣泥核桃糕的做法步骤5
6
中火慢慢搅拌加热。
枣泥核桃糕的做法步骤6
7
水分稍微蒸发加入水淀粉搅拌继续熬煮。
枣泥核桃糕的做法步骤7
8
放入黄油搅拌。
枣泥核桃糕的做法步骤8
9
直到枣泥熬制无水分抱团。
枣泥核桃糕的做法步骤9
10
放入核桃,瓜子仁搅拌。
枣泥核桃糕的做法步骤10
11
全部均匀混合成团。
枣泥核桃糕的做法步骤11
12
把枣泥核桃铺在油纸上面按压平整成为一个长方块。
枣泥核桃糕的做法步骤12
13
彻底冷凉之后切成小块。
枣泥核桃糕的做法步骤13
14
用糯米纸糖纸包装即可。
枣泥核桃糕的做法步骤14

小贴士

再操作之前所有食材都要准备好,坚果也要提前炒熟称重备用。 一定要用不粘锅,重要事情说三遍--不粘锅-不粘锅-不粘锅··,因为熬制的过程会很沾,所以用不沾锅很重要。 熬制枣泥一开始中火就可,加入水淀粉之后转小火,慢慢炒制过程会有些慢,不过要有耐心哈! 枣泥炒好的状态一定要是报成小团,才能保证最后成品不会太软口感更好。

收藏 249收藏
分享至
攻略推荐
萝卜的最佳吃法,都在这里啦!

1246

萝卜的最佳吃法,都在这里啦!

别走得太快,等一等你的糖醋排骨。

395

别走得太快,等一等你的糖醋排骨。

上一盘孜然土豆鸡,饭遭殃啦!

349

上一盘孜然土豆鸡,饭遭殃啦!

薯条还没吃厌吗?来吃薯角吧

315

薯条还没吃厌吗?来吃薯角吧

烤出金黄灿灿酥香滑嫩的“黄桃蛋挞”

477

烤出金黄灿灿酥香滑嫩的“黄桃蛋挞”

里面根本没有鸡的鸡刨豆腐,你吃过没?

445

里面根本没有鸡的鸡刨豆腐,你吃过没?