上一篇写了抹茶雪花酥，可可和抹茶做法相同，个别配方有改动。
雪花酥，做法基本和牛轧糖相同。
加入了小饼干，及更多的坚果以及蔓越莓干的一种点心。
再裹上一层奶粉，像雪一样，于是叫雪花饼或雪花酥。
这是最近特别火的一款网红小点心哦。
里面有许多坚果，腰果、杏仁、榛子、南瓜子仁。
酸酸甜甜的蔓越莓干，酥脆的小圆饼~
漂亮的包装袋包装好，就是很好的伴手礼啦！
辅料可可粉10克
原味裹面全脂奶粉30克
可可雪花酥的做法1 
提前称量好小饼干、坚果、奶粉等各种食材，这样做的时候不会手忙脚乱。
2 
无盐黄油和盐放入不沾锅中，小火加热完全融化。
3 
棉花糖加入黄油中，中小火，用刮刀不断按压搅拌。
4 
棉花糖完全融化。
5 
可可粉和奶粉提前过筛混合，倒入锅里。
6 
搅拌均匀，很丝滑的感觉，做法类似牛轧糖。
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倒入混合好的坚果、蔓越莓干，快速搅拌均匀。
8 
倒入小饼干搅拌均匀。
9 
倒入不沾烤盘中。
10 
用刮板塑形成一整块3厘米高的雪花酥，压平压紧实，放在一旁晾凉。
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包裹雪花酥的奶粉和可可粉混合过筛。
12 
放凉的雪花酥，用菜刀切成3厘米乘以3厘米的小方块。
13 
裹上奶粉，包装好，可以放一周左右。
小贴士
包装好，可以放一周左右。
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