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早上起来没有食欲不想吃得油腻,来一两个水炒蛋,再搭配一碗白粥,就是非常营养的一餐了。 直接光炒蛋也行,如果再搭配点小葱,虾皮啥的就更是锦上添花了,我添加了少量的南极鳞虾,没放盐,白口吃正好,味道更鲜了。 鸡蛋三个 小葱2根 南极鳞虾50克 料酒少许水适量
辅料 辅料
油适量
小葱2根
料酒适量
做法 南极鳞虾水炒蛋的做法
1
准备食材。
南极鳞虾水炒蛋的做法步骤1
2
将鸡蛋去壳,南极鳞虾解冻,小葱切成小段。
南极鳞虾水炒蛋的做法步骤2
3
将小葱加入鸡蛋中,再加一小勺料酒搅打均匀。
南极鳞虾水炒蛋的做法步骤3
4
平底锅中放入水,铺满锅底就行,大火烧沸。
南极鳞虾水炒蛋的做法步骤4
5
将蛋液倒入锅中,先不要搅拌,转中小火。
南极鳞虾水炒蛋的做法步骤5
6
再撒上点鳞虾或虾皮或火腿一类的,你喜欢就好。
南极鳞虾水炒蛋的做法步骤6
7
等蛋液底部开始凝固,这时用铲子开始推动蛋液。
南极鳞虾水炒蛋的做法步骤7
8
直到蛋液全部凝固鸡蛋就炒好了。
南极鳞虾水炒蛋的做法步骤8
9
趁热吃,不油不腻
南极鳞虾水炒蛋的做法步骤9

小贴士

尽量用不粘的平底锅来制作

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