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黄油焦糖爆米花

黄油焦糖爆米花

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龙卷风中的小猫
自制休闲美味的小零食,即好玩又美味放心,在电影院一桶爆米花十几二十块,自己做的成本不到四块,还不快试试。
辅料 辅料
黄油20克
糖50克
水40克
做法 黄油焦糖爆米花的做法
1
将10克黄油或是玉米油放入不粘锅内加热融化。
黄油焦糖爆米花的做法步骤1
2
倒入爆米花专用的小玉米,吴香香就有这样的玉米,一袋正好50克。
黄油焦糖爆米花的做法步骤2
3
让玉米均匀和油混合,大火加热。
黄油焦糖爆米花的做法步骤3
4
盖上锅盖等着玉米爆裂。
黄油焦糖爆米花的做法步骤4
5
玉米开始成米花发出不断爆裂的声响要时不时的晃动锅子,让玉米受热均匀。防止糊锅。
黄油焦糖爆米花的做法步骤5
6
声音停止关火倒出玉米花晾凉。
黄油焦糖爆米花的做法步骤6
7
不粘锅加加入糖和清水小火熬糖有些微黄。水基本蒸发。
黄油焦糖爆米花的做法步骤7
8
加入黄油搅匀。
黄油焦糖爆米花的做法步骤8
9
倒入玉米花翻抄均匀倒出晾凉即可食用。
黄油焦糖爆米花的做法步骤9

小贴士

挂糖凉后的玉米花才香酥美味。 如果糖熬的不到时候还有水份,包裹出来的爆米花就会有些粘牙。

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