冬季暖身菜香菇烧土鸡

冬季感冒伤风的人比较多，鸡肉属于高蛋白低脂肪的食物，鸡肉中含有人体必需的多种氨基酸，并且其蛋白质易于消化吸收，能增强机体对感冒病毒的抵抗力。 散养土鸡生长期较长，其肉微红，口感筋道，味道鲜美。我用干鲜两种香菇来烧土鸡，吃起来真的是唇齿留香，家人们都特别喜欢，搭配软软的发面烙饼，可以把烙饼撕成小块蘸鸡汤来吃，很美味！ 鸡肉焯水最好开水下火锅，这样焯水时间较短不会过多流失鸡肉中的鲜味。