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猴头菇安神健胃汤,此方中配以猴头菇、莲子、百合、淮山、蜜枣。猴头菇在菌类蔬菜里面,是比较少见的一种,也是一种名贵的食用菌,被列入八大山珍之一。猴头菇,历来被列为药食两用的滋补上品,有增进食欲,增强胃粘膜屏障机能,提高淋巴细胞转化率,提升白细胞等作用。所以常吃猴头菇,无病可以增强抗病能力,有病可以其治疗疾病的作用。
辅料 辅料
盐适量
做法 猴头菇安神健胃汤的做法
1
材料
猴头菇安神健胃汤的做法步骤1
2
材料
猴头菇安神健胃汤的做法步骤2
3
猴头菇用温水淹泡1小时
猴头菇安神健胃汤的做法步骤3
4
然后把猴头菇像挤海绵一样挤出,重复换水清洗几次,再剪掉猴头菇的根
猴头菇安神健胃汤的做法步骤4
5
其它药材洗净
猴头菇安神健胃汤的做法步骤5
6
将瘦肉和药材一起放入砂锅中,加入适量清水
猴头菇安神健胃汤的做法步骤6
7
放入猴头菇
猴头菇安神健胃汤的做法步骤7
8
武火煮开,转小火煲二小时左右
猴头菇安神健胃汤的做法步骤8
9
以盐调味即可
猴头菇安神健胃汤的做法步骤9

小贴士

厨房小语:水一次放足,中途切忌加水。如果一次喝不完,可放入冰箱保存

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