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用各种调味料卤好的猪头肉,猪蹄,猪肥肠等都是人们很喜欢吃的美食,这些美食味道香浓绵厚,不论是自己做了吃还是用来宴客都是很拿到出手的下酒菜。猪花肠有人叫它生肠,花肠名字叫肠其实不是猪肠,含有蛋白质,钙,脂肪等成分有补虚损润肠胃丰肌体的作用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
辣椒适量
大葱适量
酱油适量
香菜适量
生姜适量
做法 辣炒花肠儿的做法
1
猪花肠有人叫它生肠,花肠名字叫肠其实不是猪肠,含有蛋白质,钙,脂肪等成分有补虚损润肠胃丰肌体的作用。
辣炒花肠儿的做法步骤1
2
花肠切小段后用开水焯烫一下。
辣炒花肠儿的做法步骤2
3
生姜切片,大葱切段,辣椒切条。
辣炒花肠儿的做法步骤3
4
炒锅里倒进油烧热后放辣椒,生姜,放葱段炒香,淋入酱油入味。
辣炒花肠儿的做法步骤4
5
把焯烫好的花肠倒进锅里用锅铲翻炒入味。
辣炒花肠儿的做法步骤5
6
最后撒香菜段翻炒均匀。这道菜香辣脆嫩就是名字不好听。
辣炒花肠儿的做法步骤6

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