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巧克力花生曲奇

巧克力花生曲奇

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冷美菟
和702丹丹老师学做了这款巧克力花生曲奇,每一个曲奇都顶着一颗漂亮的纽扣巧克力币,烤好的曲奇都绽开美丽的花纹,真的好漂亮,味道也是超赞的,咬上一口酥脆的曲奇,满口浓香的花生碎,吃到嘴里巧克力浓郁的甜香,一口一个简直停不下来的节奏。
辅料 辅料
烤盘1个(35×25)
做法 巧克力花生曲奇的做法
1
准备好所有材料。
巧克力花生曲奇的做法步骤1
2
低筋面粉、小苏打、肉桂粉、可可粉和奶粉混合好过筛备用。
巧克力花生曲奇的做法步骤2
3
黄油室温软化加入糖粉。
巧克力花生曲奇的做法步骤3
4
用刮刀压拌直到糖粉和黄油融合。
巧克力花生曲奇的做法步骤4
5
分2次加入蛋液,用刮刀搅拌就去。
巧克力花生曲奇的做法步骤5
6
搅拌好的黄油。
巧克力花生曲奇的做法步骤6
7
加入过筛的粉类,用压拌的方法,直到没有干粉即可。
巧克力花生曲奇的做法步骤7
8
把压拌好的面团放到硅胶板上,加入花生碎。
巧克力花生曲奇的做法步骤8
9
继续压拌成团。
巧克力花生曲奇的做法步骤9
10
把面团分成15g一个的小剂子。
巧克力花生曲奇的做法步骤10
11
把小面团搓圆放入烤盘里面。(这个量可以烤两盘)
巧克力花生曲奇的做法步骤11
12
用手指在中间稍微按一下。
巧克力花生曲奇的做法步骤12
13
在中间放上一颗纽扣巧克力币。
巧克力花生曲奇的做法步骤13
14
放入提前预热好的烤箱上火100度,下火120度,中层烤20分钟左右。
巧克力花生曲奇的做法步骤14
15
巧克力花生曲奇出炉了,漂亮不...
巧克力花生曲奇的做法步骤15
16
咬一口满满的花生碎,真是香甜可口。
巧克力花生曲奇的做法步骤16
17
晒两张美照。
巧克力花生曲奇的做法步骤17
18
晒两张美照。
巧克力花生曲奇的做法步骤18
19
晾凉后放入保鲜盒储存。
巧克力花生曲奇的做法步骤19
20
包装好给曲奇,送给小侄女的。
巧克力花生曲奇的做法步骤20

小贴士

1.这款曲奇全程无需打发,很省事的一款小饼干。 2.巧克力一烤会化,但是不要碰它,饼干凉透了,巧克力也凝固了。 3.烤箱温度还是要根据自家烤箱的脾气秉性灵活掌握。

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