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相信大家对于燕麦肯定是非常熟悉的吧,燕麦里面含有多种我们人体需要的微量元素,燕麦不但可以食用而且还有药用的功效,常吃燕麦可以起到降低血压和胆固醇的好处,此外燕麦还能起到预防脂肪肝和糖尿病等效用,特适合老年食用。其实,燕麦的做法有很多种,我们不但可以将燕麦煮着吃而且还可以用燕麦来做成饼。 不喜欢燕麦粥煮牛奶?那今天我们就试试这个《燕麦鸡蛋饼》。一般我们做鸡蛋饼都用面粉,今天尝试把燕麦打成粉,把传统鸡蛋饼中的面粉换成燕麦粉,更加低脂健康。保证你轻松吃掉两公斤燕麦,在有限的份量中给自己变换着花样,来满足吃货的心。
辅料 辅料
油适量
盐适量
香葱2根
做法 燕麦玉米面鸡蛋饼的做法
1
主料:燕麦片、玉米粉、鸡蛋 辅料:植物油、盐、香葱
燕麦玉米面鸡蛋饼的做法步骤1
2
把燕麦用破壁机打成粉末
燕麦玉米面鸡蛋饼的做法步骤2
3
香葱洗净切末
燕麦玉米面鸡蛋饼的做法步骤3
4
燕麦、加玉米粉拌均匀
燕麦玉米面鸡蛋饼的做法步骤4
5
加一个鸡蛋,加盐拌均匀
燕麦玉米面鸡蛋饼的做法步骤5
6
加香葱,加水,用筷子朝一个方向搅拌均匀成厚面糊
燕麦玉米面鸡蛋饼的做法步骤6
7
加几滴菜籽油拌均匀,这是为了口感好,不沾锅
燕麦玉米面鸡蛋饼的做法步骤7
8
平底锅烧热,加植物油,油热5成,舀一小勺面糊,摊放在成小饼状
燕麦玉米面鸡蛋饼的做法步骤8
9
面糊定型后,轻轻晃动锅底,把饼翻面
燕麦玉米面鸡蛋饼的做法步骤9
10
继续煎到两面金黄色,可以刷油在两面煎1分钟左右即可捞起
燕麦玉米面鸡蛋饼的做法步骤10

小贴士

如果喜欢吃玉米粉也可以加点一起搅面糊煎鸡蛋饼

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