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蛎黄炖豆腐

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4
慕先森未成年
给老公煲的爱心汤,光是闻闻就觉得超级鲜美、好想尝尝……可惜海鲜过敏的我只能看着他们吃
辅料
豆腐1块
花生油适量
葱3根
姜1小块
香油少许
盐少许
香菜1棵
胡椒粉少许
上汤适量
蛎黄炖豆腐的做法
1
蛎黄洗净沥干备用
2
豆腐切2CM小块焯水去豆腥味、捞出沥干备用
3
热锅加油烧热,放入葱段和姜片爆香
4
放入豆腐
5
加入上汤大火煮开
6
放入蛎黄
7
调入少量盐、大火煮开即可关火,撒香菜段、胡椒粉、香油调味即可

小贴士

蛎黄不宜炖煮太老

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