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因为某可乐品牌的蓝可乐推出,这种花茶就开始流行起来。烘焙界当然不能免俗,各种的星空烘焙点心一波接一波。
辅料 辅料
橄榄油15克
鸡蛋1个
细砂糖15克
干酵母3克
海苔片2片
面包粉320克
朗姆酒10克
做法 加州葡萄干星空土司的做法
1
蝶豆花用开水浸泡15分钟左右,泡出蓝色的茶水
加州葡萄干星空土司的做法步骤1
2
朗姆酒加入葡萄干内拌匀浸泡
加州葡萄干星空土司的做法步骤2
3
把除葡萄干和葵瓜子外的材料放入厨师机里揉出粗膜
加州葡萄干星空土司的做法步骤3
4
加入葡萄干和葵瓜子再揉8分钟即可
加州葡萄干星空土司的做法步骤4
5
滚圆放进干净的大盆,烤箱内发酵
加州葡萄干星空土司的做法步骤5
6
发酵至2倍大小
加州葡萄干星空土司的做法步骤6
7
分成2份
加州葡萄干星空土司的做法步骤7
8
擀开排气
加州葡萄干星空土司的做法步骤8
9
放上海苔片
加州葡萄干星空土司的做法步骤9
10
卷起来放入模具内,我用的是学厨的方形土司模,这个配方可以做2个,450克土司模可做1个。
加州葡萄干星空土司的做法步骤10
11
发酵至9分满模具,烤箱170度预热,放入烤箱中下层烤制30分钟即可
加州葡萄干星空土司的做法步骤11
12
出炉放倒放冷
加州葡萄干星空土司的做法步骤12
13
带着微微的茶香,很好吃,加州葡萄干用朗姆酒浸泡过的,所以很软润。喜欢星空的又爱尝试新鲜不妨试试~
加州葡萄干星空土司的做法步骤13
14
成品
加州葡萄干星空土司的做法步骤14

小贴士

其他果干也是可以加进去的哦

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