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藕块炖排骨

藕块炖排骨

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余甘果蜜
常用连藕与排骨炖汤,这一次换个口味哦,红汤做法,非常的下饭,还有那汤汁用来泡饭还是焖面条,真的超级赞。
辅料 辅料
姜适量
洋葱适量
红辣椒适量
红烧酱油30克
冰糖适量
黄酒适量
精盐适量
生抽20g
做法 藕块炖排骨的做法
1
备好食材。
藕块炖排骨的做法步骤1
2
排骨用清水换洗二三次,加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。
藕块炖排骨的做法步骤2
3
藕切块,切好洋葱,姜。
藕块炖排骨的做法步骤3
4
备好酱油,冰糖1小块。
藕块炖排骨的做法步骤4
5
砂锅入油,小火加热,小炒姜片洋葱。
藕块炖排骨的做法步骤5
6
加入排骨翻炒至变色。
藕块炖排骨的做法步骤6
7
加入藕块。
藕块炖排骨的做法步骤7
8
加入酱油,冰糖。适量温水。喜欢微辣的可以加入少许干椒。
藕块炖排骨的做法步骤8
9
加盖大火烧开后转小火炖30至40分钟,藕块软烂即可。
藕块炖排骨的做法步骤9

小贴士

1、有了红烧酱油做菜加料很简单,也可以用蚝油。 2、喜欢辣味的可以用些豆瓣酱,干椒。 3、藕块大小适宜。

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