搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
此鱼翅可不是鲨鱼的鳍,而是普通鱼鳍下的那一块肉。此处的鱼肉很像鱼腩的口感,比较嫩滑。所以逛超市时看到这样的好食材果断拿下。做法很简单,但是口感和口味绝对棒棒的!
辅料 辅料
蒜8个
红尖椒8个
白糖1茶匙
盐1茶匙
黑胡椒1茶匙
干淀粉3茶匙
生抽2汤匙
做法 葱烧鱼翅肉的做法
1
原料。
葱烧鱼翅肉的做法步骤1
2
鱼翅肉用盐半茶匙,黑胡椒一茶匙,干淀粉三茶匙,食用油半汤匙抓拌均匀。
葱烧鱼翅肉的做法步骤2
3
锅里放油,五成热大火把鱼翅肉滑炒出来。蒜切片,红椒切圈备用。
葱烧鱼翅肉的做法步骤3
4
锅里放油把大葱煎微黄出香味。
葱烧鱼翅肉的做法步骤4
5
放入生抽,开水(比食材低一点),白糖煮开,倒入鱼翅肉,中火煮5分钟。
葱烧鱼翅肉的做法步骤5
6
调入剩下半茶匙盐,大火收汁放入红椒圈即可。
葱烧鱼翅肉的做法步骤6

小贴士

小贴士 1、用大葱烧菜,比较适合食材新鲜清淡的。比如河鲜,海鲜,鸡肉等。 2、鱼翅肉就是鱼身子两边连着鱼翅的那一块肉,像鱼腩的口感。不好买的话用鱼腩一样的,比如草鱼腩。 3、这种葱烧法烧鱼类是比较好吃的,所以整条鱼也可以。

收藏 34收藏
分享至
攻略推荐
火辣辣的泡椒~菜!按耐不住的想吃

187

火辣辣的泡椒~菜!按耐不住的想吃

它竟是最健康的食物,不看简直后悔!

245

它竟是最健康的食物,不看简直后悔!

这大热天的,吃碗咖喱面条开开胃!

139

这大热天的,吃碗咖喱面条开开胃!

吃葡萄干到底要不要清洗?

518

吃葡萄干到底要不要清洗?

8种可以改善情绪的美食,还不快来试试?

333

8种可以改善情绪的美食,还不快来试试?

快手藕饼,三分钟上桌

172

快手藕饼,三分钟上桌