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这道汤制作很简单, 先将五花肉煸炒一下,微微出油后翻炒一下娃娃菜, 就可以放入水炖煮一下,加入盐和胡椒粉调味, 最后冲入蛋液, 就形成了漂亮的蛋花, 这样“娃娃菜鸡蛋汤”就完成了。 这汤无须五分钟,清淡又营养,清甜鲜美, 非常好喝。 我一口气喝了两大碗, 是道简单快手的懒人汤。
辅料 辅料
油适量
盐适量
娃娃菜1个
胡椒粉1小勺
做法 娃娃菜鸡蛋汤的做法
1
准备好原材料;
娃娃菜鸡蛋汤的做法步骤1
2
鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐;
娃娃菜鸡蛋汤的做法步骤2
3
将鸡蛋打散备用;
娃娃菜鸡蛋汤的做法步骤3
4
锅中放入少许油,放入五花肉片煸炒;
娃娃菜鸡蛋汤的做法步骤4
5
微微出油后放入娃娃菜进去翻炒;
娃娃菜鸡蛋汤的做法步骤5
6
加入适量的水炖煮开;
娃娃菜鸡蛋汤的做法步骤6
7
加入盐和胡椒粉等调味料;
娃娃菜鸡蛋汤的做法步骤7
8
拿个勺,顺着勺将打散的蛋液倒下去, 煮开后关火。
娃娃菜鸡蛋汤的做法步骤8
9
端上桌了。
娃娃菜鸡蛋汤的做法步骤9

小贴士

1. 加入少许五花肉片煸炒下娃娃菜,煮汤味道更鲜美; 2.倒入蛋液顺着勺更易形成漂亮的蛋花。

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