搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
现在正是吃莲藕的季节,湖北盛产莲藕,吃法也很多,脆甜多汁莲藕经过香料的卤制后,令人回味无穷。
辅料 辅料
姜适量
盐适量
八角适量
香叶适量
红腐乳汁适量
小茴香适量
干红椒适量
三奈适量
冰糖适量
豆蔻适量
酱油适量
做法 卤莲藕的做法
1
准备好食材
卤莲藕的做法步骤1
2
猪肉冷水下锅加几片姜片
卤莲藕的做法步骤2
3
焯去血水捞出
卤莲藕的做法步骤3
4
莲藕去皮姜切片
卤莲藕的做法步骤4
5
姜片垫在砂锅底部放猪肉最上面放莲藕和适量冰糖
卤莲藕的做法步骤5
6
加水、酱油和卤料
卤莲藕的做法步骤6
7
加盐
卤莲藕的做法步骤7
8
加2勺红腐乳汁
卤莲藕的做法步骤8
9
大火煮开转中小火卤20分钟后关火
卤莲藕的做法步骤9

小贴士

1、卤莲藕时加点肉一起卤出来更香。 2、卤好后在卤水汁中浸泡半天再拿出来更入味。

收藏 131收藏
分享至
攻略推荐
夏季最全消暑汤做法,为了家人赶紧get吧!

14

夏季最全消暑汤做法,为了家人赶紧get吧!

减肥人士请绕道!这些菜“有毒”

9

减肥人士请绕道!这些菜“有毒”

对付节后体重飙升,你需要【轻断食】

8

对付节后体重飙升,你需要【轻断食】

10款具有异国特色的新奇寿司

14

10款具有异国特色的新奇寿司

手撕椰蓉吐司——集美貌与美味一身、消耗淡奶油的吐司

14

手撕椰蓉吐司——集美貌与美味一身、消耗淡奶油的吐司

傣家宴客菜——香酥鸡蛋花

242

傣家宴客菜——香酥鸡蛋花