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超超喜爱的生蚝哈,网购了一些,回来三下五除二撬开壳子,就准备烤了。 虽然之前也经常吃烤生蚝,但是第一次被惊艳到是在青岛吃的那次。 每每想起都会流口水~ 不止是生蚝的新鲜多汁,更重要的是上面的蒜末,太太太好吃酥香了! 上面的蒜末简单的烹炸过,比过去吃过的生蒜直接拿去烤的生蚝好吃太多~~ 鲜美多汁,一口一个生蚝肉~
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜2头
生抽适量
小葱2根
红椒1根
做法 蒜蓉烤生蚝的做法
1
大蒜、小葱、红椒切末。
蒜蓉烤生蚝的做法步骤1
2
锅里倒油烧热,放入一半蒜末烹出香味。
蒜蓉烤生蚝的做法步骤2
3
生蒜末、熟蒜末混合,放入小葱末和红椒,加入一点盐、生抽。
蒜蓉烤生蚝的做法步骤3
4
搅拌均匀。
蒜蓉烤生蚝的做法步骤4
5
生蚝全部撬开,冲洗干净,摆放再烤盘上。
蒜蓉烤生蚝的做法步骤5
6
每个生蚝上放适量的蒜蓉料。
蒜蓉烤生蚝的做法步骤6
7
放入烤箱中层180度烘烤15分钟左右。
蒜蓉烤生蚝的做法步骤7

小贴士

1、盐不要过多,否则会咸。 2、蒜末一定是一半炸的,一半生蒜末。

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