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大闸蟹不仅仅只有清蒸这个吃法,加入意大利香草,你会吃出与平时不同的精彩。用了空气炸锅来烤,如果您没有,可以用烤箱,或平底锅耐高温砂锅来局烤来,能够达到差不多同等的效果。
辅料 辅料
橄榄油适量
粗海盐适量
意大利香草适量
姜2片
做法 香草烤蟹的做法
1
准备食材。
香草烤蟹的做法步骤1
2
准备一个毛刷,将蟹仔细清洗一下。
香草烤蟹的做法步骤2
3
肚脐也不要放过。
香草烤蟹的做法步骤3
4
准备一张锡纸,中间涂上橄榄油,放上一片姜。
香草烤蟹的做法步骤4
5
将洗过的蟹再次捆好,撒上意大利混合香草,和少许海花盐。
香草烤蟹的做法步骤5
6
用锡纸包好。
香草烤蟹的做法步骤6
7
空气炸锅提前预热5分钟,选择鸡翅键,200度,30分钟。
香草烤蟹的做法步骤7
8
时间到后,打开锡纸,这时的蟹颜色还不是太红。
香草烤蟹的做法步骤8
9
将锡纸向四周折下,再加200度加热10-15分钟。
香草烤蟹的做法步骤9
10
这时的蟹颜色变红,香草香气四溢。
香草烤蟹的做法步骤10
11
美美的享用吧!
香草烤蟹的做法步骤11

小贴士

1如果不喜欢,可以不放香草 2把橄榄油换成黄油,与香草的味道结合会更香浓。

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