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腊肉炒马掌豆

腊肉炒马掌豆

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梦里之水乡
特别喜欢东北的豆角,东北任何品种的豆角都好吃。马掌豆角就是东北豆角的一种。看起来象南方的四季豆,味道却比四季豆好很多。吃起来里面的豆儿粉面,外皮无筋,无豆腥味。
辅料 辅料
盐适量
红辣椒适量
大蒜适量
做法 腊肉炒马掌豆的做法
1
准备好食材
腊肉炒马掌豆的做法步骤1
2
马掌豆洗净择成段,大蒜和红椒切碎,腊肉切片
腊肉炒马掌豆的做法步骤2
3
腊肉下锅
腊肉炒马掌豆的做法步骤3
4
炒出油后把腊肉盛出
腊肉炒马掌豆的做法步骤4
5
锅内留油
腊肉炒马掌豆的做法步骤5
6
下马掌豆
腊肉炒马掌豆的做法步骤6
7
翻炒
腊肉炒马掌豆的做法步骤7
8
豆角八成熟下大蒜碎
腊肉炒马掌豆的做法步骤8
9
加盐
腊肉炒马掌豆的做法步骤9
10
炒熟悉
腊肉炒马掌豆的做法步骤10
11
最后下炒好的腊肉和红椒
腊肉炒马掌豆的做法步骤11
12
炒匀关火
腊肉炒马掌豆的做法步骤12
13
盛入碗中即可
腊肉炒马掌豆的做法步骤13

小贴士

腊肉要提前煮熟

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