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黄辣丁营养丰富,富含蛋白质和微量元素。无论是烧还是炖,味道都很鲜美,肉质细嫩且没有小刺。
辅料 辅料
油适量
香辣酱适量
剁椒适量
大蒜适量
姜适量
香葱适量
白糖适量
啤酒适量
做法 黄辣丁炖黄豆芽的做法
1
准备好食材
黄辣丁炖黄豆芽的做法步骤1
2
姜切片香葱切碎
黄辣丁炖黄豆芽的做法步骤2
3
黄豆芽洗净
黄辣丁炖黄豆芽的做法步骤3
4
热锅下油
黄辣丁炖黄豆芽的做法步骤4
5
下黄辣丁
黄辣丁炖黄豆芽的做法步骤5
6
两面煎一下放姜和蒜
黄辣丁炖黄豆芽的做法步骤6
7
下剁椒和香辣酱
黄辣丁炖黄豆芽的做法步骤7
8
加啤酒没过鱼
黄辣丁炖黄豆芽的做法步骤8
9
鱼炖熟加少许白糖
黄辣丁炖黄豆芽的做法步骤9
10
下黄豆芽
黄辣丁炖黄豆芽的做法步骤10
11
黄豆芽煮熟撒香葱关火
黄辣丁炖黄豆芽的做法步骤11
12
盛入碗中
黄辣丁炖黄豆芽的做法步骤12

小贴士

1、加啤酒去腥提鲜,没啤酒加料酒代替。 2、加少许白糖起提鲜的作用,也可不加。 3、因香辣酱和剁椒是咸的所以制作过程没加盐。

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