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南瓜芋头煲

南瓜芋头煲

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南瓜芋头煲,味甘甜、鲜美,好吃不上火。简单食材,煲出的健康美食。南瓜含有丰富的多糖、胡萝卜素、果胶、矿物质、氨基酸等。可以解毒,多吃南瓜有益健康。 秋收的季节,南瓜、芋头、白果,都是这个适合最好好吃,把新鲜的食材放在一起加上干贝的鲜甜,一锅煲,健康美味。
辅料 辅料
油3毫升
盐5克
鸡粉1克
香葱10克
生姜2克
做法 南瓜芋头煲的做法
1
芋头洗净,去皮,取600克,切块; PS:购买的芋头很大,用不完,取600克即可
南瓜芋头煲的做法步骤1
2
南瓜去皮、去瓢,去籽,洗净,切块;
南瓜芋头煲的做法步骤2
3
干贝浸泡、白果去壳、芋头切块、南瓜切块,所以食材准备好;
南瓜芋头煲的做法步骤3
4
把南瓜块、芋头块,放入瓦煲、再加入浸泡沥干水的干贝、去壳洗净的白果;
南瓜芋头煲的做法步骤4
5
倒入适量的清水或浓汤、油、鸡粉,盖上盖子煮沸之后改中小火煲30分钟;
南瓜芋头煲的做法步骤5
6
煲好后,放盐、香葱拌均即可。
南瓜芋头煲的做法步骤6
7
美味出炉
南瓜芋头煲的做法步骤7

小贴士

1.芋头要购买紫芋头比较好吃; 2.南瓜用老南瓜比较粉; 3.白果不易过多; 4.如果加里有浓汤,可以加入浓汤煲味道更好。

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