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糖果很喜欢吃虾,也尤其喜欢油炸类的食物,但是妈妈因为减肥对油炸食品在我家里出现管制相当严格。这款霸王虾排,就是我为两只小馋猫做了解馋的,大块的金黄的炸物,咬开看得见完整的虾仁,简直太过瘾了,我都没忍住抢了糖果两块....
辅料 辅料
香葱2根
姜1块
盐2茶匙
黑胡椒适量
色拉油2茶匙
淀粉适量
蛋液适量
面包糠适量
做法 霸王虾排的做法
1
原料图
霸王虾排的做法步骤1
2
虾仁洗净沥干用香葱段,姜,黑胡椒,盐,色拉油腌十分钟。
霸王虾排的做法步骤2
3
取一半剁碎成蓉。
霸王虾排的做法步骤3
4
保鲜膜铺一半虾蓉,摊平。
霸王虾排的做法步骤4
5
码放好虾,铺上剩下的一般虾蓉摊平。这一步骤要盖上保鲜膜,四边封结实后用手压一下,让肉泥和虾贴合。
霸王虾排的做法步骤5
6
冷冻2小时切块。
霸王虾排的做法步骤6
7
沾淀粉。
霸王虾排的做法步骤7
8
裹蛋液。
霸王虾排的做法步骤8
9
沾面包糠。
霸王虾排的做法步骤9
10
做成生坯。
霸王虾排的做法步骤10
11
空气炸锅刷一层油,码放好虾排。每一块上面放芝士碎。
霸王虾排的做法步骤11
12
选择肉排功能。
霸王虾排的做法步骤12
13
烹制过程中。
霸王虾排的做法步骤13
14
程序结束。吃的时候沾千岛酱或者番茄酱等自己喜欢的酱即可。
霸王虾排的做法步骤14

小贴士

这个吃的时候要沾酱,所以就没有太多调味。但是虾仁的鲜完美的保存下来,糖果很喜欢吃。带着芝士的香。如果家里有香草碎,可以在面包糠里混合一点,不过孩子可能不喜欢。大人吃可以加大黑胡椒的量,甚至可以在面包糠里面放麻辣粉。 当然了,没有空气炸锅的话,直接炸也是一样的。

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