花与食之美皆于自然，愿归其本色，秀色可餐。
黄瓜花，其实就是带着花的黄瓜嫩仔，也就是小瓜仔脆果嫩藤，带着小小的黄花，鲜嫩而略带丝丝的苦味。
辅料油10克
盐2克
清炒黄瓜花的做法1 
材料
2 
黄瓜花择一下，用剪子减去过长的蒂
3 
把择好的黄瓜花放到淡盐水浸泡十分钟，冲洗几遍后沥干水分
4 
锅中放油，油五成热后放入蒜片爆香
5 
放入可爱的黄瓜花大火翻炒半分钟
6 
调入盐即可出锅
小贴士
为了突出黄瓜花清新的味道，不用加太多的调味品只要盐就好。
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