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芋头扣肉,芋头先切片用油炸片刻再蒸,蒸好的香芋会有形。
辅料 辅料
油适量
盐适量
油辣酱或老干妈适量
生抽适量
做法 芋头扣肉的做法
1
东坡肉
芋头扣肉的做法步骤1
2
切片
芋头扣肉的做法步骤2
3
备老干即
芋头扣肉的做法步骤3
4
切好的肉片用老干即,生抽,盐拌匀上色
芋头扣肉的做法步骤4
5
香芋去皮
芋头扣肉的做法步骤5
6
切片
芋头扣肉的做法步骤6
7
油炸
芋头扣肉的做法步骤7
8
炸片刻
芋头扣肉的做法步骤8
9
出锅
芋头扣肉的做法步骤9
10
香芋片的多少随意
芋头扣肉的做法步骤10
11
一片香芋片一片肉码碗里
芋头扣肉的做法步骤11
12
放进蒸锅隔水蒸
芋头扣肉的做法步骤12
13
蒸40分钟以上蒸香糯
芋头扣肉的做法步骤13
14
即可
芋头扣肉的做法步骤14

小贴士

香芋炸片刻再蒸

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