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莲藕、莲子、菱角被人们称为荷塘三宝。这些来自于荷塘的食物具有特殊的营养价值和药理功能。鲜莲米,口感清甜脆嫩,有养心安神、健脑益智之功效;莲藕,补益气血,增强人体免疫力,清热解烦,健脾益胃;多吃菱角可以补五脏,除百病,且可轻身,营养价值相当可观。
辅料 辅料
油适量
盐适量
红椒适量
香葱适量
做法 清炒荷塘三宝的做法
1
准备好食材
清炒荷塘三宝的做法步骤1
2
莲子剥去皮,红椒切丁,香葱切碎
清炒荷塘三宝的做法步骤2
3
热锅下油
清炒荷塘三宝的做法步骤3
4
下莲藕、莲子、菱角
清炒荷塘三宝的做法步骤4
5
炒一下
清炒荷塘三宝的做法步骤5
6
加盐
清炒荷塘三宝的做法步骤6
7
加少许白糖炒匀
清炒荷塘三宝的做法步骤7
8
下红椒
清炒荷塘三宝的做法步骤8
9
最后下香葱关火
清炒荷塘三宝的做法步骤9
10
盛入盘中
清炒荷塘三宝的做法步骤10

小贴士

1、此菜特点清脆爽口,炒制时间不易过久。 2、放少许白糖提味,也可不加。

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